TARTALETES D'OUS AMB BEICON

Aquestes tartaletes son mol bones i fàcils de preparar, les pots tindre preparades i un moment abans de menjar, posar las al forn i llestos.

Ingredients:

• Oblees d'empanadilles (la cocinera)
• Orenga
• Bacó
• Ous de guatlla
• Rúca
• Formatge parmesà
• Cebes
• Sucre
• Vi dolç (Pedro Ximenes)
• Oli

Preparació:

Caramel-litzar  les cebes segons indica en l'enllaç de la 3ª preparació. Posar las oblees d'empanadilles dins dels motlles, salpebra i tirar-hi orenga

 i el bacó, coure al forn que tindrem preescalfat a 200º, quan estiguin torradetes,

posar-hi la ceba caramel·litzada i l'ou, tanca el forn,

quan l'ou estigui cuit treure

i posar per sobre unes fulles de rúca, una tira de parmesà i un rojolinet d'oli.....Deliciós