CREMA DE MUSCLOS EN ESCABETX

Aquest és un aperitiu mol ràpid de fer i sorprèn per l'exquisit que queda.

Ingredients:

• 1 llauna de musclos en escabetx
• Formatge d'untar
• anxoves
• Tartaletes o voulevant

Preparació:

Posar en un bol el formatge crema, els musclos sense el suc, un parell d'anxoves i triturar. Incorporar poc a poc el líquid dels musclos fins que quedi la textura desitjada.
Omplir les tartaletes amb la massa obtinguda.