STRUDEL DE PLATAN XOCOLATA I NOUS

El strudel és típic d' Alemanya, Àustria i nord d' Itàlia, s'elabora amb poma, he canviat la poma per  plàtan i ha estat deliciós, sembla complicat però és molt fàcil i ràpid de preparar, per la massa he utilitzat pasta filo, de la que be preparada, també es pot fer amb massa brisa. 

Ingredients:

• Pasta filo
• 50 grs. nous
• 3 plàtans
• 100 grs. xocolata per fondre 
• 50 grs. mantega
• 50 grs. pinyons
• 50 grs. panses
• 3 cullerades pa ratllat
• 4 cullerades de sucre
• canyella amb pols
• 1 ou
• licor al gust 

Preparació:
 

Tallar els plàtans a trossos petits, posar sucre i passar per la paella fins que el sucre es desfasi i reservar.

Fondre la mantega, afegir el pa ratllat i deixar torrar lleugerament.

 Afegir les nous, els pinyons, les panses i els plàtans, barrejar  posar el licor i reservar.

Estirar la pasta filo i escampa-li canyella en pols i sucre.

Omplir amb la barreja que tenim reservada, posar les llavors de xocolata per sobre,

 enrotllar, pintar amb ou batut i coure al forn a 180 º 30 minuts.

 Decorar i.......menjar.