COCA DE VIDRE

La coca és una de les coses que mes m'agraden i la de vidre, ni dir-ho, torrada i cruixen, de receptes fen la massa hi ha moltes, però he provat de fer-la amb una base ja preparada i el resultat ha estat.......boníssima.

Ingredients:

• 1 base de pizza finíssima "Buitoni"
• Oli
• Sucre
• Anís
• Pinyons, ametlles laminades (opcional)

Preparació:

Untar la safata del forn amb oli,

 estirar la base de la pizza a la mida de la safata i prémer bé les vores perquè no  s'aixequin, 

Posar oli i escampar per tota la base que quedi ben untada. Posar els pinyons i les ametlles (opcional), incorporar el sucre que quedi ben coberta per tota arreu.

 Introduir al forn precalentat a 180º amb aire. Si es torra mes d'un costat que dels altres, tapar amb un paper d'alumini. Quan sigui tota torrada, treure-la del forn i tirar un bon raig d'anís.