LLUÇ AL FORN

Aquest plat és ideal ja que gairebé no necessita preparació, el temps de cocció és molt curt i el resultat espectacular, només necessitem que el lluç sigui de gran qualitat.

Ingredients:

• Lluç 
• Patates
• Alls
• Pebre vermell agredolç
• Vi blanc

Preparació:

Pelem les patates, les tallem a rodanxes fines, les fregim lleugerament i les posem en una safata per al forn.

Tallem el lluç en supremes, el salem  li posem el pebre vermell i el posem sobre de les patates, tallem els alls a trossos i els posem per damunt  del lluç. Incorporem 2 cullerades d'oli de fregir les patates i el vi.

Ho posem al forn  a 200 º durant 10 'o 15' depenent del gruix de la supremes,

 i ja podem servir.