CONILL ROSTIT
Ingredients:
- 1 conill
- 2 cebes
- 1 cabeça d’alls
- 1 got de vi ranci
- Pebre
- Farigola
- Romaní
- Orenga
- Oli
- Sal
Preparació:
dissabte, 8 de desembre del 2012
CONILL ROSTIT
Un clàssic de la cuina: conill, el rostit és base i l'hi podem posar les variacions que ens vinguin de gust, patates, bolets ...., i serà una recepta diferent.
Tenim el conill tallat a
trossos, el salem i empebrem i l'hii posem les herbes aromàtiques. Posem oli a la
cassola, afegim el conill i ho fem daurar. Hi afegim la ceba i els alls i ho deixem enrossir.
Afegim el vi i deixem que s'evapori l'alcohol. Tapem la cassola deixem coure a foc lent fins que estigui tendre.
I ja podem servir.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada