PASTÍS DE CARABASSÓ

Aquest pastis és una variació de truita de carabassó, ja que al portar el formatge Feta i coure's al forn li dóna un sabor molt diferent.

PASTIS DE CARABASSÓ

Ingredients:

• 1 kg. de carabassó tallat a rodanxes
• 400 grs. de formatge feta tallat a quadrats gruixuts
• 6 Ous
• 3 Cebes tendres
• Julivert

Preparació:

Sofregim la ceba fins que estigui transparent. A continuació hi posem els carbassons i ho fem coure tot. En un bol batem els ous i afegim el formatge, el julivert i els carabassons. Barrejant-ho fins que estigui tot integrat. Es posa a un motllo antiadherent.

  Tenim en compte que serà gruixut, si el preferim més finet ho posem repartit en diversos recipients.

Ho fem coure al forn a temperatura mitja, durant 1 hora aproximadament. Punxeu-lo per comprovar si està cuit, ha de sortir el punxó net.