Aquest plat ve molt de gust de menjar sobre tot els dies que fa molta calor ja que és molt refrescant. El que es té de fer és ser generòs amb l'alfàbrega i posar-hi un bon manat, ja que és el toc que el fa diferent.
Ingredients:
- 1 Kgs. tomàquet
- Alfàbrega (bastanta quantitat)
- Oli
- Sal
- 100 grs. formatge per untar
- 50 grs. iogurt natural
Agafar l’alfàbrega i treure-li les tiges, només farem servir
les fulles. Posar al got batedor, el tomàquet tallat a trossos i l'alfàbrega, triturar-ho durant 5’ passats 3' incorporar el oli
i la sal. Deixar-lo refredar a la nevera és important que estigui ben fred per
servir. Amb un bol barrejar el formatge amb el iogurt fins que tingem una crema.
Servir amb una copa posant-hi la crema de formatge pel damunt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada